株式会社たからでは青森県産にんにく・田子町産にんにく・熟成黒にんにくなどの製造・販売、業務用販売も行っております。

青森県産にんにくをミネラルたっぷりの海洋深層水に漬け込み、あとは温度と湿度だけでじっくり熟成させます。余計なものを一切加えていません。

熟成黒にんにくには通常の生にんにくの約5倍のポリフェノールが含まれています。

生にんにくは熟成させることでにんにく特有のにおいがほとんど気にならなくなります。いつでもどこでもにんにくのにおいを気にせず召し上がれます。

アミノ酸などの成分が生にんにくより豊富に含まれています。

生にんにくをそのまま食べるのはなかなか難しいものです。生にんにくを熟成させた黒にんにくはドライフルーツのような食感なので皮をむいたらそのまま食べることができます。